Diary 2010.7.27 (Tue)

　遠方より客人来たる。近所の行きつけのイタリアン・バー Bar Vino Due で会食。モンサンミシェルのムール貝と旬の野菜による前菜、鱚をメインにした品（写真）、明石のタコを独特の味にアレンジしたショートパスタ、それにメインディッシュとして鴨肉のステーキ（贅沢してこの店で一番高い料理を選択したが、レアの赤身が極上だった）をいただく。シェフが入れ替わったせいか、前回は満足の一歩手前だったが、今夜は会話も含めて楽しめた。干しぶどうを１週間水に浸して取ったという酵母を使ったフィグ入りのパンも美味しかった。