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アフリカの記憶 047

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 Uganda / Kampala 1996

  ウガンダの首都カンパラ。
  町外れの棺桶屋の少し手前に、
  小さな定食屋があった。

  メニューは2つだけ。
  チキンのスープと、
  ナイルパーチのスープ。

  どちらの味も絶品。
  毎度、チキンか魚か迷う。
  結局、両方注文してしまう。

  ここはドライバーたちが集う人気店。
  昼飯時には毎日彼らで賑わう。
  そんな一人に案内され、日々通った。

  鉄則:
  美味いもの食べたいならドライバーに訊け!



*写真はミニバスが集まるカンパラのタクシーパーク。

*アフリカ各国で色々食べた中で、この定食屋が一番美味かった。ここで食べるためだけでも、ウガンダにもう一度行きたい。

*(初めて訪れたトリノでも、紳士然としたタクシー・ドライバーに「手頃な料金で食べられる美味しいレストランは?」と尋ねて紹介してもらった店は、料理、ワイン、もてなし、全てが最高だった。イタリアは4度旅したが、ここを超えるレストランには未だ出会っていない。)






by desertjazz | 2020-06-29 00:00 | 旅 - Abroad